Catering Rumah Sakit2026-08-14T18:25:56+07:00

MyMeal Solution • Rumah Sakit

Catering B2B Support

Diet Pasien,

Staf yang Makan di Sela Shift,

dan Distribusi ke Empat Bangsal Berbeda

Akreditasi SNARS tidak kasih jadwal. Dokumentasi catering Anda harus siap kapan saja.

• 50–10.000 Porsi / Hari• Standar Rumah Sakit• Korporat• Sekolah Elite• Pabrik & Manufaktur• Event Skala Besar• Mining Site• 14 Tahun Pengalaman• 50–10.000 Porsi / Hari• Standar Rumah Sakit• Korporat• Sekolah Elite• Pabrik & Manufaktur• Event Skala Besar• Mining Site• 14 Tahun Pengalaman

Rumah Sakit yang Bekerja sama dengan MyMeal Solution

Rumah Sakit Lain Sudah Berhenti Mengurus Ini Sendiri

Di RS, Masalah Catering Punya Konsekuensi yang Berbeda Level

Audit tidak datang dengan undangan
SNARS, JCI, atau inspeksi Kemenkes bisa datang kapan saja. Kalau dokumentasi higienitas vendor Anda tidak lengkap atau SOP dapurnya tidak tertulis, itu bisa jadi temuan yang merembet ke penilaian manajemen gizi secara keseluruhan.

Dua segmen, dua standar, satu vendor yang sering pilih salah satu
Pasien butuh ketepatan diet dan distribusi ke bangsal sesuai jadwal medis. Staf butuh makan cepat di sela shift panjang. Vendor yang tidak terbiasa dengan struktur ini hampir selalu mengutamakan yang lebih mudah dan membiarkan yang satu lagi jalan seadanya.

Keluhan pasien soal makanan punya radius yang lebih luas
Di RS, keluhan pasien soal makanan masuk ke survei kepuasan, Google Review, atau langsung ke manajemen. Hospital director tahu betapa cepatnya satu insiden kecil bisa menjadi isu reputasi yang tidak proporsional dengan ukuran masalah aslinya.

Apa yang Rumah Sakit Butuhkan dari Vendor Catering

Vendor yang Paham Protokol Diet Klinis Sebelum Anda Jelaskan
Kami bekerja dengan panduan dari tim gizi dan dietisien Anda sejak hari pertama. Menu pasien tidak berjalan sebelum ada sign-off dari tim klinis. Tidak ada interpretasi vendor soal “makanan sehat” yang jalan adalah apa yang dietisien Anda tentukan.

Dokumentasi yang Siap Sebelum Surveyor Masuk Pintu
SOP dapur, log suhu penyimpanan, catatan distribusi per bangsal, sertifikasi higienitas semua diperbarui secara berkala dan tersedia dalam format yang bisa langsung dipakai untuk keperluan akreditasi. Tidak dikumpulkan dadakan seminggu sebelumnya.

Jadwal Distribusi yang Mengikuti Jadwal Klinis
Jadwal makan pasien mengikuti jadwal medikasi, prosedur, dan kondisi klinis bukan kapasitas distribusi vendor. Sistem kami menyesuaikan ke kebutuhan bangsal Anda, bukan sebaliknya.

Pemisahan Operasional Pasien dan Staf yang Tidak Bisa Dikompromikan
Dua jalur distribusi berbeda, dua standar berbeda, dua jadwal berbeda. Kalau hari sedang sibuk sekalipun, tidak ada “penggabungan sementara” yang membuat salah satu segmen terlayani seadanya.

Satu Titik Eskalasi yang Tahu Konteks RS Anda
Bukan nomor umum yang berganti orang setiap ada insiden. Account manager Anda tahu layout bangsal, jadwal shift perawat, protokol diet yang berlaku, dan kondisi spesifik RS Anda dan bisa memberikan keputusan di lapangan tanpa harus lapor ke pusat dulu.

Porsi yang tidak berubah tiba-tiba
Waktu audit internal, Anda sudah punya datanya.

14 Tahun, dan Banyak Klien Kami Bertahan Bersama MyMeal Solution dalam Jangka Panjang

My Meal Assurance System bukan nama yang kami buat untuk terdengar profesional. Ini sistem operasional nyata yang kami bangun selama 14 tahun dengan empat fokus:

01

Sistem Distribusi Aman
Setiap kontrak sudah include buffer porsi, jadwal distribusi yang sinkron dengan shift, dan jalur backup kalau satu titik terganggu.

02

Standar Higienitas yang Bisa Diaudit
SOP dapur kami berkualitas tinggi. Sehingga Anda tidak perlu khawatir ada “penurunan standar” selama bekerja sama.

03

Fleksibilitas Volume Tanpa Negosiasi Ulang
Siap dengan kenaikan volume secara mendadak.

04

Respons yang Cepat
Kami akan membalas pesan dalam hitungan menit dan kalau ada keluhan, selesai dalam 4 jam di lapangan.

Kami sudah melakukan ini
selama 14 Tahun

Bukan vendor yang belajar dari insiden. Sistem kami dibangun dari pengalaman ratusan klien, ribuan insiden kecil yang sudah kami selesaikan sebelum Anda tahu itu terjadi.

1

Operational Discipline System

SOP produksi, distribusi, dan contingency yang terdokumentasi. Dijalankan konsisten, diaudit internal, dan tidak bergantung pada kondisi ideal lapangan.

2

Nutrition & Safety Governance

Setiap menu diverifikasi oleh tim ahli gizi. Higienitas dijamin di setiap tahap — dari pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga distribusi akhir.

3

e-Reduction Design

Sistem kami dirancang agar HR dan GA tidak perlu terlibat dalam operasional harian. Anda tidak mendengar dari kami kecuali ada hal penting — dan itu justru tanda bahwa segalanya berjalan lancar.

How It Works

Cukup lakukan 4 langkah mudah ini

01

Konsultasi Operasional

Kami dengar dulu: jumlah pax, jam shift, tantangan spesifik, dan kondisi lapangan Anda.

02

Test Food

Kami kirim sample menu. Tim Anda yang menilai rasa, porsi, variasi, dan cara penyajiannya. Tidak ada kontrak, tidak ada commitment.

03

Proposal Sesuai Kondisi Anda

Kami akan menyiapkan Proposal kami include skenario volume fluktuatif, contingency, dan SLA yang jelas secara personal untuk kebutuhan Anda.

04

Partnership, Bukan Sekadar Kontrak

Rata-rata klien kami tidak ganti vendor. Bukan karena ada penalty keluar. Tapi karena tidak ada alasan untuk pergi.

Pertanyaan yang
sering ditanyakan

Kalau pertanyaan Anda tidak ada di sini, tim kami siap konsultasi langsung dalam hitungan menit.

Kami punya dietisien yang harus approve semua menu pasien. Bagaimana alur kerjanya?2026-08-14T18:12:28+07:00

Menu pasien tidak berjalan tanpa sign-off dari tim gizi Anda. Kami siapkan draft menu berdasarkan kategori diet yang sudah didefinisikan, tim dietisien Anda yang review dan approve, baru masuk ke produksi. Perubahan kondisi pasien yang berdampak ke diet bisa dikomunikasikan ke kami dan langsung masuk ke distribusi shift berikutnya.

RS kami sedang proses akreditasi SNARS. Dokumen apa yang bisa MyMeal Solution sediakan?2026-08-14T18:12:28+07:00

SOP dapur, log kebersihan harian, catatan suhu penyimpanan, dokumentasi batch produksi, dan sertifikasi higienitas. Semua tersedia dan formatnya bisa disesuaikan dengan checklist standar SNARS untuk penilaian manajemen gizi. Kami sudah pernah mendampingi klien RS melalui proses ini.

Bagaimana penanganan pasien dengan kondisi alergi yang tidak masuk kategori diet medis standar?2026-08-14T18:12:28+07:00

Kami dapat melakukan koordinasi dengan perawat bangsal. Sehingga jika ada catatan alergi atau pantangan spesifik dimasukkan ke sistem kami dan diverifikasi ulang setiap shift sebelum distribusi berjalan.

RS kami punya lebih dari satu gedung dengan bangsal yang tersebar. Bisa handle?2026-08-14T18:12:28+07:00

Bisa, dengan peta distribusi yang dirancang per gedung dan per bangsal dari awal. Ini bagian dari audit operasional yang kami lakukan sebelum kontrak dimulai bukan improvisasi setelah onboarding.

Catering staf dan pasien selama ini di-handle vendor berbeda. Apakah MyMeal Solution bisa handle keduanya sekaligus?2026-08-14T18:12:28+07:00

Bisa, dan justru lebih baik kalau di-handle satu vendor dengan sistem yang memisahkan keduanya secara operasional. Satu titik koordinasi, dua standar yang tidak saling mengorbankan.

Vendor kami sekarang pernah salah kirim diet ke bangsal yang salah. Sistem Anda mencegah itu bagaimana?2026-08-14T18:12:27+07:00

Setiap distribusi ke bangsal ada verifikasi dua lapis: label per pasien yang mencantumkan kategori diet, dan konfirmasi dengan perawat penerima sebelum makanan diserahkan. Kalau ada ketidaksesuaian di lapangan, protokolnya adalah tahan dan eskalasi bukan teruskan dan lapor belakangan.