Serving Size
75 g
Calories
74 cal
Carbohydrate
1 g
Protein
14 g
Sugar
4 g
Fat
1 g
Kategori Menu
Grilled Shrimp Lemon
Grilled Shrimp Lemon
Hidangan udang yang dimarinasi dengan bumbu sederhana, lalu dipanggang dengan perasan air lemon. Hasilnya adalah udang yang memiliki rasa gurih alami, dengan sentuhan asam yang segar dari lemon.
Ingredients
Ingredients
- Udang: 3-4 ekor udang ukuran sedang (sekitar 75 gram), buang kepala dan kulitnya, sisakan ekor.
- Bumbu:
- 1/2 sendok teh air perasan lemon.
- 1/4 siung bawang putih, cincang halus.
- Sejumput bubuk paprika (opsional, untuk warna).
- Sejumput garam dan lada hitam bubuk.
- 1/2 sendok teh minyak zaitun atau minyak sayur.
Directions
Directions
- Siapkan Udang: Cuci udang hingga bersih, lalu keringkan dengan tisu dapur.
- Marinasi: Dalam wadah kecil, campurkan udang dengan air perasan lemon, bawang putih cincang, bubuk paprika, garam, lada, dan minyak zaitun. Aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
- Panggang: Panaskan panggangan atau teflon anti lengket di atas api sedang-besar.
- Letakkan udang di atas panggangan. Masak selama 1-2 menit di setiap sisinya, atau hingga udang berubah warna menjadi oranye kemerahan dan matang. Hindari memasak terlalu lama agar udang tidak keras.
Sajikan: Angkat udang, tata di piring, dan hidangkan segera. Anda bisa menambahkan irisan lemon sebagai hiasan dan perasan tambahan.
