Tentang Kolesterol

Kolesterol adalah komponen lemak darah, dan kita ketahui bahwa lemak merupakan zat yang di butuhkan tubuh selain protein, vitamin, mineral dan karbohidrat. Lemak dalam tubuh kita berguna untuk membentuk dinding sel-sel tubuh. Kolesterol yang kita butuhkan secara normal diproduksi sendiri dalam jumlah yang tepat. Namun kolesterol juga dapat meningkat jika kita sering mengkonsumsi makanan dengan kadar lemak hewan tinggi ( otak sapi, daging merah, seafood, kuning telur, keju, dll ) atau makanan cepat saji ( junkfood).

Kolesterol yang berlebihan akan tertimbun di dalam dinding pembuluh darah, dan membentuk timbunan yang mengganggu aliran darah serta mengeraskan dinding pembuluh darah sehingga pembuluh darah tidak dapat mengembang atau mengkerut sesuai dengan kebutuhan. Hal ini akan menjadi cikal bakal terjadinya penyakit jantung atau stroke.

Di dalam tubuh kita, kolesterol terdiri dari kolesterol LDL ( low density lipoprotein), HDL ( hight density lipoprotein), dan trigliserida. Kolesterol LDL yang di produksi di hati beredar di pembuluh darah dan menuju ke sel-sel tubuh, seperti sel jantung, sel otak, dan sel sel di organ lain yang membutuhkan. Kolesterol LDL yang tersisa akan dibawa oleh kolesterol HDL kembali ke hati dan dibuang ke kandung empedu sebagai asam empedu.

Kolesterol LDL sering di sebut juga sebagai asam empedu (kolesterol jahat) karena mudah menempel di dinding pembuluh darah dan menyebabkan aterosklerosis. Kolesterol HDL sering juga disebut kolesterol baik, karena ia membersihkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluh darah untuk dibawa kehati dan dibuang di kandung empedu. Kolesterol HDL memiliki kandungan lemak lebih sedikit dan memiliki tingkat kepadatan yang lebih tinggi, sehingga lebih berat.

Kolesterol LDL yang berlebihan akan menyebabkan ia mudah melekat didinding dalam pembuluh darah. LDL akan menembus dinding dalam pembuluh darah yang dapat menyebabkan dinding pembuluh darah menyempit.

Molekul LDL dapat melekat didinding pembuluh darah karena adanya proses oksidasi oleh radikal bebas ( misalnya asap rokok). LDL yang teroksidasi tersebut mampu mengubah sel-sel makrofag (sejenis sel darah putih yang beredar di dalam darah) menjadi sel busa ( foam cell ) sehingga akan membentuk gumpalan ( plaque) yang makin lama semakin membesar, dan hasil akhirnya berupa penyempitan pembuluh darah.

LDL yang teroksidasi tadi juga akan meransang sel-sel otot polos didinding pembuluh darah ( pembuluh darah memiliki otot pada dindingnya sehingga dapat bersifat fleksibel, dapat mengembang dan mengkerut) dan akhirnya dapat menyebabkan pengerasan dinding pembuluh darah, tidak dapat bersifat fleksibel lagi, dan tekanan darah dapat meningkat karena aliran darah tidak lancar. Pembuluh darah yang mengeras juga mudah pecah jika tekanan darah meningkat tajam.

Proses aterosklerosis ini dapat terjadi di otak, jantung, ginjal, tungkai atas/bawah, dan organ vital lainnya. Jika terjadinya di Otak penyakitnya adalah stoke, jika mengenai pembuluh darah koroner menyebabkan penyakit jantung.

Untuk mensiasati kolesterol yang tinggi dengan bijak yaitu dengan mnegatur makanan. Menghindari makanan dengan kadar kolesterol tinggi, seperti daging sapi, kambing, babi, kulit ayam, jeroan, otak, seafood, dan kuning telur dengan porsi yang berlebihan. Perbanyak konsumsi sayur dan buah yang berwarna . Kadar kolesterol tinggi akan meningkat sesuai dengan usia, dan pria usia produktif akan memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi, lebih cepat disbanding wanita usia produktif. Namun saat wanita memasuki usia menopause, kadar kolesterol pada wanita mulai meningkat dan bias menjadi faktor resiko penyakit jantung atau sroke.

Kolesterol tinggi umumnya tidak memberikan gejala, namun jika kadar lemak darah sangat tinggi, ia dapat menyebabkan membentuk suatu pertumbuhan di bawah kulit atau urat.

Kadar kolesterol yang tinggi berhubungan erat dengan :

Riwayat keluarga dengan hiperlipidemia ( kadar lemak darah tinggi ), kelebihan berat badan, kurang olah raga, konsumsi alkohol berlebihan, merokok, dan diabetes yang tidak terkontrol.

Kadar lemak darah yang tinggi biasanya tidak menimbulkan gejala sehingga kita harus mengadopsi gaya hidup sehat dengan dengan memodifikasi faktor-faktor diatas ( kecuali faktor riwayat keluarga), misalkan dengan mempertahankan berat badan ideal, menghentikan merokok dan konsumsi alkohol, kontrol kadar lemak darah / gula secara teratur, dan melakukan olahraga secara teratur, kontinyu, persisten dan dengan kualitas dan kuantitas yang meningkat secara bertahap.

Jika faktor-faktor tersebut diatas telah dilakukan namun belum dapat mengontrol kadar lemak darah, maka lakukan pengobatan terhadap hiperkolesterolemia. Ada banyak jenis obat menurunkan kadar kolesterol. Usahakan untuk memeriksakan kadar kolesterol sebelum mengkonsumsi obat dan setelah mengkonsumsi obat untuk mengevaluasi keberhasilan terapi.

Sumber : Riwan Kusmiadi

http://tekhnologi-hasil-pertanian.blogspot.com/2008/07/kolesterol.html

Living Fit and Healthy Diet

Today’s world is becoming dirtier and unhealthier by the minute. It is an everyday challenge to live a healthy life. Our everyday needs of air, food, and water are usually of the “contaminated” form — the air we breathe is no longer pure oxygen but a cocktail of oxygen and pollutants, our food is laced with extra fat and preservatives, and our water is likewise pumped with treating agents to make it “clean.” Nearly nothing is ever what it should be.

After we have exerted everything we could in helping keep our environment clean, keeping the air and water clean is a matter best left to the regulatory bodies to take care of. Food is a different story. There are things we can do to make sure the food we take into our bodies are clean and free of “contaminants.” Eating a healthy diet makes for longer and better quality lives.

Eating a healthy diet means not only looking at what we eat but also looking closely at how we eat, where we eat, when we eat and why we eat. The measure of successful integration of healthy eating in our daily lives is measured not by looking at the weigh scale but by looking at what is served on our tables meal-by-meal, day-by-day. A healthy diet is a way of life, it should not be done for temporary reasons or because of fads and crazes. By improving the way we eat through a healthy diet, we also improve the kind of body we have and imbibe a mental disposition that comes with feeling good physically.

What constitutes a healthy diet? Experts say that a nutritional balance of protein, carbohydrates and fat would make for a healthy diet. Follow the food pyramid: eat more amounts of carbohydrates, moderate amounts of protein and little amounts of fat. Put more grains and complex carbohydrates in your diet and lower your fat intake. Add in moderation meat trimmed of any visible fat. Omega-3 rich food like fish are contribute to a health diet.

Protein, carbohydrates, and fat provide our bodies with calories. Calories are units of measurement for the amount of energy that is created when our bodies break down the food we eat. More calories mean more energy. The ordinary person needs anywhere from 1,000 to 2,000 calories depending on his energy needs. Those who use extraordinary amounts of energy like athletes need more. When we take in more calories than our body really needs, the excess calories are stored in our body as fat stores.

Calorie counting can be a tedious task and is best done by someone who is systematic and detail-oriented – one who does not mind including a calculator and a food scale to his food preparation materials. For those of us who would rather not have mathematics involved in our gustatory activities, there are several practical and more convenient means to ensure that we are eating a healthy diet. It would suffice to stick to the most basic of all rules of eating: the closer the way the food looks to the way it actually looked fresh, the better it is for your body.

Katering Jakarta

Siapa mau Sehat seumur hidup?

Anda pasti mau sehat seumur hidup, saya juga sangat mau sehat seumur hidup.

Mau tau caranya memiliki tubuh sehat , bahagia dan bersemangat seumur hidup?

Sayangnya itu hanya impian Anda dan saya saja. Anda dan saya sama-sama pernah jatuh sakit. Entah sakit ringan seperti gatal, terkilir hingga sakit yang menyiksa seperti sakit gigi, pusing, kolesterol, asam urat, maag, bahkan hyperensi, diabetes, serangan jantung, stroke, kanker dan lain-lain.

Anda dan saya sama-sama menginginkan hidup sehat, bahagia dan nyaman….

Kenapa sih Anda dan saya tidak ingin jatuh sakit? Karena sakit itu merepotkan dan tidak enak.

• Membuat badan terasa tidak enak, tidak enak tidur, tidak enak bangun, tidak nyaman beraktivitas, tidak enak berbicara, tidak enak bernafas, bahkan bisa juga tidak enak berpikir.
• Membuat repot istri/suami , orang tua, saudara, anak, teman dan orang lain.
• Menghabiskan waktu produktif, bayangkan pengorbanan orang tercinta Anda dalam mengurus dan merawat Anda.
• Menghabiskan uang lebih banyak, karena harus ke rumah sakit , ke dokter, beli obat, beli makanan, dan lain-lain.

Mencegah lebih baik daripada mengobati. Atur gaya hidup sehat disertai istirahat yang cukup. Makanlah makanan yang menyehatkan. Berdoalah senantiasa. Bersemangatlah.

Karena menunda semuanya berarti Anda membiarkan penyakit cepat/lambat menghancurkan dan merusak tubuh dan hidup Anda. Anda Siap menanggungnya?

Seandainya saya menderita sakit parah, tidak bisa bekerja lagi, saya berjanji tidak akan merepotkan istri, anak, cucu dan orangtua saya.

Saya berjanji berobat, makan obat, istirahat cukup dan makan yang sehat sesusai ajuran dokter.

Bagaimana cara mendapatkan makanan sehatnya? Bertanyalah kepada Ahlinya. Tentu dokter Anda bilang pantangan, larangan yang berbahaya jika dimakan. Dokter bilang apa yang boleh dan harus dimakan, yang bagus untuk Kesehatan dan Penyembuhan.

Tapi kok jadi bingung? Karena tidak jelas mesti dimasak menjadi menu masakan apa. Apalagi kalau yang saya doyan, ternyata termasuk dalam daftar larangan. Dan yang saya tidak doyan termasuk dalam daftar yang harus saya makan. Gimana dong? Butuh Bantuan?

Saya tidak ingin membuat Lynda, istri saya kerepotan dan bingung mengurus makan diet saya sehari hari.

Lynda mengurus saya yang sedang sakit yang seringkali bermanja-manja minta perhatian, minta makan, minta obat, minta ditemani, lalu mesti lagi mengurus rumah tangga, mengurus anak, bayi, mertua, orang tua, pekerjaan dan juga pembantu. Pasti menjadikan hari-harinya sangat berat.

Saya sangat sayang Lynda, Istriku. Kasihan istri saya ini, dia jadi tidak bisa beristirahat dan tidak sempat memikirkan dirinya sendiri. Saya sangat sayang anak-anakku, kasihan karena saya sakit perhatian maminya jadi berkurang. Saya pasti mencari cara membantu istri saya tercinta.

Saya tau urusan yang paling repot salah satunya adalah urusan makan sehat. Jadi serahkan saja urusan makanan diet sehat ini ke katering diet dengan ahli gizi yang bisa mengurus semuanya dari menyusun menu, mengatur pantangan, memilih dan memilah bahan, menimbang, memotong, mengolah, memasaknya, dan mengantarnya ke rumah.

Mencari yang Profesional , Ahli dan Terbaik:

Saya mencari katering dan ahli gizi yang benar-benar membuat makanan sesuai selera dan sakit saya.bKarena saya memiliki selera dan kesukaan yang berbeda, saya memiliki tingkat keparahan penyakit yang berbeda dengan orang lain, saya memiliki pantangan yang berbeda, saya memiliki kebutuhan kalori yang berbeda.

Saya mencari katering dan ahli gizi yang juga mengajarkan saya untuk mengerti, memahami, melatih dan terbiasa untuk makanan sehat yang seharusnya saya lakukan jika saya sehat nanti.

Saya mencari katering dan ahli gizi yang memasaknya dari bahan yang terbaik dan fresh. Yang saya tau bahan Organik adalah yang terbaik, karena selain penuh gizi, bebas pestisida, bebas rekayasa genetic, bebas MSG (micin/vetsin), bebas pengawet, bebas formalin, bebas borax, bebas zat kimia dan lain-lain.

Saya mencari katering dan ahli gizi yang memasak dengan sehat. Menurut buku, minyak zaitun dan canola adalah minyak terbaik untuk menurunkan lemak dan kolesterol.

Saya mencari Katering dan ahli gizi yang bisa memasak untuk makan pagi, makan siang, dan makan malam saya yang fresh.

Saya mau ahli gizi yang menyapa saya, mengenal saya, mengerti saya, memahami saya dan mengasihi saya.

Saya ingin makanan saya bersih dimulai dari pemilihan bahan, persiapan, memasak, packing, pengiriman, hingga penyajian.

Saya ingin ahli gizi yang bisa memonitor makanan saya. Tidak selamanya saya harus pantangan khan? Kalau sudah sehat, saya boleh dong makan sop buntut lagi….?

Saya ingin praktis, tidak bermacet-macet, tidak mau menunggu diruang tunggu berjam jam.

Saya mau makanan yang lezat, yang bisa saya nikmati, saya mau makanan lezat itu juga sehat dan bisa membantu penyembuhan penyakit saya.

Serahkan semuanya kepada Katering dan Ahli Gizi yang Profesional, Ahli dan Terbaik untuk makanan Anda.

Berbahagialah, karena sekarang ini sudah ada Katering dan ahli gizi yang bisa mengurus semuanya untuk Anda.

Sejak tahun 2006, lebih dari 1.000 keluarga terbantu dan puas mengambil paket Healthy Meals. Kebanyakan mereka membeli paket Gold Healthy Meal (3 meal + 2 snack/hari) senilai 8,290 juta untuk 45 hari katering. Mereka puas dan hidup lebih sehat

Beruntung Sekali Anda, karena jika anda mengambil Paket gold Healthy Meal ini sekarang juga akan mendapatkan BONUS:

1. Gratis Medical Check Up Bio Scan 5x, senilai Rp.1,250 juta
2. Gratis cek gula darah 2x, senilai Rp. 40 ribu
3. Gratis Cek asam urat 2x, senilai Rp. 60 ribu
4. Gratis Biaya Visit Ahli Gizi 4x senilai Rp.600 ribu.
5. Gratis 3 hari perpanjangan katering senilai Rp. 553 rb.

Total nilai bonus adalah Rp. 2.503.000,-

Salah seorang client my meal menghitung-hitung nilai sebenarnya kalau mengurus sendiri, mulai dari belanja , prepare, memasak, konsultasi dokter, konsultasi ahli gizi, medical check up… ternyata bisa bisa mengeluarkan biaya Rp. 18 jt an untuk waktu 45 hari. Wah mahal juga yach.

Ambil Katering di My Meal Anda tidak usah mengeluarkan uang 18 juta

Juga tidak perlu bayar 15 jt

Apalagi 10 jt

Cukup dengan 8,290 juta ditambah Bonus senilai 2,5 juta

Ahli Gizi My Meal mengunjungi Anda, Ahli Gizi memperhatikan Anda, Ahli Gizi mendengar Anda langsung di rumah anda 2 minggu sekali. Makanan Sehat nan lezat pun 3 x sehari akan tiba di rumah Anda. Sepanjang Anda berada di Jakarta dan Tangerang, makanan Anda bisa dikirim.

Mana yang paling cocok untuk Anda? Paket Gold Healthy Meal atau paket yang lebih ekonomis? Semuanya Anda yang memilih dan menentukan.

Hubungi segera, ahli gizi Anda di 021-70067811, 70067822, 70067855
fax : 021-5471330

atau

Datang langsung ke My Meal (Ahlinya Diet Kesehatan)
Jl.Boulevard Raya blok BA3-45, Gading Serpong.
Tangerang 15810 (Open soon My Meal, Surabaya)
Email : konsultasi@mymealcatering.com

Bagaimana sih kalau cara memulai katering?

Cara memulai katering:

1. Isi Personal Kuisioner untuk mengetahui selera dan kebutuhan diet Anda.
2. Kirim balik jawaban ke ahli gizi Anda via fax ke nomor 5471330 atau email : konsultasi@mymealcatering.com, atau telepon kami untuk minta diambilkan kuisinernya di rumah Anda langsung di telepon : 70067811, 70067822, 70067855.
3. Pembayaran via transfer BCA, NISP, NIAGA, MANDIRI atau pake VISA/MASTER/AMEX (bisa via paypal dikonversi ke US Dollar dan di kantor My Meal langsung) atau Cek/Giro atau Cash.
4. Katering Anda dalam 2 hari kedepan sudah mulai dikirim.  Selamat Menikmati.  Semoga  Sehat Selalu.

Tidak hanya itu! Anda juga berhak atau bonus voucher :

1. Voucher Rp. 300.000 untuk Paket Medical Check Up Bio Scan + konsultasi gizi 1 jam. (senilai Rp. 350.000).
2. Voucher GRATIS Medical Check Up Bio Scan, untuk orang kedua.

Salam Kasih,

Ignatius Zaldy
Director

Catatan Menarik:

• Dapatkan Gratis Katering Organik selama 30 hari, kesempatan ini hanya untuk 1 orang yang beruntung dengan pengundian poin di bulan ini. Info lengkap hubungi ahli gizi Anda.
• Jika Anda belum menghubungi My Meal, saya menyimpulkan bahwa Anda sekarang sehat. Karena saya tahu Anda pasti akan menghubungi My Meal jika ada keluarga/kerabat yang sedang sakit dan membutuhkan bantuan urusan makanan diet/sehat. Jadi bookmark website ini karena suatu saat akan Anda butuhkan.